玉米胡萝卜炖排骨的做法

　　详细了解玉米胡萝卜炖排骨的做法,玉米胡萝卜炖排骨怎么做好吃,如何做更美味?

　　材料

　　甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干

　　做法

　　1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。

　　2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

　　小诀窍:

　　玉米的营养价值

　　1、 含有大量的纤维素，比精米、精面高6～8倍。

　　2、 含有多种维生素。维生素B1、维生素B2、烟酸的含量均比精米、精面高。还有精米、精面不含有的胡萝卜素。

　　3、 含脂肪4.5%，比精米、精面高5～6倍。玉米脂肪的特点是50%以上为亚油酸，并含有卵磷脂、维生素E等高级营养素，具有抗血管硬化、降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和防止细胞衰老(皮肤表面褐斑)、脑功能衰退(记忆减弱)、皮肤病变(鳞屑肥厚)等作用。

　　4、 玉米还有防治高血压的作用。含有大量的镁

　　玉米的功效

　　含维生素K、谷固醇、葡萄糖、有机酸等成分。药理研究证明，玉米须有利尿、降压、促进胆汁分泌，增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米须在受粉前割下，阴干存放，熬水代茶，加适量糖常饮，清甜可口，对胃炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压、肥胖病等均有疗效，玉米须15～25克加冰糖适量，煎水代茶常饮，治肾炎引起的浮肿和高血压。