用微波炉做披萨怎么做好吃

　　特色

　　披萨的方子，网上有很多，但主要都是用烤箱烤，今天用微波炉做，效果还不错。味道也很好。

　　微波炉披萨的做法

用微波炉做披萨怎么做好吃

　　1.面饼：昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中，这样能增加面饼的香味儿。

　　2.将和好的面粉盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里，放了一夜。)

　　3.将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝，红椒切块或切丝、香菇切片备用。

　　4.将洋葱屑、大蒜屑放在碗里，加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波炉里高火30秒。

　　5.将4中加入两大勺番茄酱，肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草，微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有，如果没有，再加热1分钟。做成酱料。

　　6.将面擀成饼，放在模具中，醒20分钟。

　　7.将芝士搓成圆条压在面饼四周，再将面饼包住芝士条，形成圆滚滚的一圈。

　　8.将面饼上面戳几个小洞，放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。

　　9.将酱料抹上，放入微波炉4分钟。

　　10.铺上一层马苏里拉奶酪，放上菜，微波炉再烤8分钟。

　　11.再铺上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟就可以了。

　　12.撒上点芝士粉，就完工了。

　　小贴士

　　1.家里没有炉灶，所以连酱料都是微波炉做的。

　　2.家里有灶具的，可以炒一下酱，这样更香。

　　3.面饼和酱料，网上的方子很多，大家可以酌情参考。

　　4.主要就是烤的时间，不要一起都放进去，这样都不会熟，要一层一层烤。