灵芝的食用方法 灵芝怎么吃(4)

　　7、芝莲子清鸡汤

　　配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

　　制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

　　功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

　　用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。

　　8、芝猪肉汤

　　配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

　　制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

　　功效：治肝硬化。

　　用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。

　　9、芝河蚌羹

　　配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

　　制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

　　功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

　　用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

　　10、灵芝虫草鹧鸪汤

　　用料：灵芝一两，冬虫夏草一两，陈皮一角，蜜枣两枚，鹧鸪一只，瘦猪肉三两，幼盐少许。

　　做法：

　　鹧鸪干净，去毛、去内脏，斩件，备用。灵芝、冬虫夏草和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。蜜枣和瘦猪肉分别用清水洗干净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可以佐膳饮用。

　　功用：有补肺定喘、补肾强精、滋补强壮身体的作用。适合一家大小日常佐膳之用，经常饮用，又可以滋补强壮身体，而且汤水补而不燥，男女适宜。

　　适用症状：身体虚弱，肺肾两虚，咳嗽气短，腰膝酸软，或者病后体虚，精神疲乏，饮食减少，痰涎多而清稀。

　　11、桑椹灵芝猪心汤

　　用料：桑椹子一两，陈皮一角，灵芝五钱，猪心一个，蜜枣四枚，幼盐少许。

　　做法：

　　选购新鲜猪心，将其剖开两半，切去筋膜，用清水洗去血污，切成件，备用。桑椹子和陈皮分别用清水洗干净，备用。灵芝和蜜枣分别用清水干净，备用。洗瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。