在家怎么做芋圆 芋圆的做法

　　芋圆是甜品的一种，软软糯糯的口感实属一绝，其实无需到甜品店自己在家也可以做芋圆哦，那么芋圆怎么做呢?下面是芋圆的做法。

　　食材清单

　　紫薯100克 红薯100克香芋100克 木薯粉120克 白砂糖45克

　　芋圆的做法

　　步骤1

　　食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

　　步骤2

　　红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

　　步骤3

　　蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。

　　步骤4

　　45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

在家怎么做芋圆 芋圆的做法（图片源于摄图网）

　　步骤5

　　取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。

       芋圆的种类

       莲子绿豆品

　　绿豆+莲子+珍珠

　　绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处

　　莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。

　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

　　芋头红豆品

　　芋头+红豆+珍珠

　　严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。

　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。

　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

　　以上就是芋圆的做法啦，希望你会喜欢哦。

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