青菜汤的做法 青菜肉丝汤的家常做法

 　　青菜作为绿色蔬菜很受人们的喜欢，好吃，清淡，维生素含量高，它不仅可以炒着吃，还可以煮汤喝，青菜汤的做法，一起来看下。

　　原料：青菜，瘦猪肉，香菇

　　配料：姜丝，鸡汤，葱等

　　做法：

　　1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；

　　2、瘦肉肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；

　　3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许香油，最后放入洗净的上海青烫熟；

　　4、出锅前撒上少许葱花即可。

青菜肉丝汤

 　  青菜汤的营养价值：

　　1.碱化体质：蔬菜汤可以平衡血液酸碱度，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速提高身体免疫力，增强对疾病的抵抗力。

　　2.均衡营养：各种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成的营养摄取不均自然会有所改善。

　　3.活化修复细胞：蔬菜汤可以促进体内细胞再生代谢能力，增强身体自我修复能力。

　　4.调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行配合蔬菜汤的五色，对人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，在人体内产生相互调理的效果。五色各具其功效。五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。通过以上过程，可以使人体内环境达到平衡，排除体内沉积的毒素和垃圾，对人体的一些疾病起到辅助治疗的作用。

　　青菜汤的做法很简单，平常在家里就可以经常吃到，它口味鲜美，且美容养颜，要经常喝青菜汤喔。