腊肠的做法推荐 香辣可口味道重

 　　腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，下面就教大家腊肠的做法：

　　青椒炒腊肠的做法：

　　主料：柿子椒3个、腊肠6根

　　辅料：洋葱1个、大蒜1个

　　调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许

　　青椒炒腊肠的做法——步骤：

　　1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用，青椒、腊肠洗净、大蒜一朵备用

　　2.青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用，洋葱切大片，蒜切小粒备用，腊肠切片备用

　　3.炒锅放油打开火，放入蒜粒炸至微微泛黄，放入腊肠煸出油

　　4.下入洋葱片翻炒，放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀

　　5.最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形

　　6.青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火，装盘，上桌即可食用

　　香炒腊肠的做法：

　　主料：腊肠2根

　　调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、牛肉酱1勺、水适量

　　香炒腊肠的做法——步骤：

　　1.将腊肠切片，辣椒洗净切片，姜蒜切小片

　　2.热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香

　　3.倒入辣椒炒至半熟

　　4.倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可

　　腊肠的做法你了解了吗?喜欢吃腊肠的朋友可以尝试一下上面推荐的做法哟!