西兰花怎么切 西兰花的洗切处理方法

　　在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净，以下提供一个有效的洗切处理︰

　　(1)将西兰花原棵洗净，可用淡盐水略浸，再切成小朵;

　　(2)茎部可切成小块同煮;

　　(3)将切好的西兰花放入加盐滚水中焯至断生。

　　接着要给大家一些西兰花的其它美味吃法

　　白灼西兰花

　　材料：西兰花，色拉油，食盐，蒸鱼豉油等

　　步骤：

　　1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用

　　2.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块

　　3.将西兰花焯熟

　　4.过凉

西兰花怎么切 西兰花的洗切处理方法（图片来源：摄图网）

　　5.过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油

　　6.锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可

　　凉拌西兰花

　　材料：西兰花，胡萝卜，黑木耳，色拉油，食盐，鸡精，小葱等

　　步骤：

　　1.西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下

　　2.胡萝卜洗用模具压出花形

　　3.木耳提前泡发

　　4.锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫

　　5.木耳也烫一下

　　6.将菜品过凉水

　　7.锅内入油，爆得葱花

　　8.成葱油

　　9.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典

　　吃西兰花的注意事项

　　1、食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。

　　2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

　　以上就是关于：“西兰花怎么切 西兰花的洗切处理方法”的分享，希望对你有帮助。