随着年龄的增长,老年人的新陈代谢开始缓慢,各种健康问题也就随之而来。便秘是老年人群中常见的一个健康问题,下面为大家讲解老年人便秘吃什么好:
老年人便秘吃什么好——食谱:
木耳鹤鹑蛋汤:
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
制作方法及用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
食用功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
百合羹:
原料:百合250克、蜂蜜适量。
制作方用及用法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
食用功效:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。
老年人便秘吃什么好:
主食吃些粗粮,有条件的可以吃一些麦片。
辅食中,要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果,有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物,如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等,能增加肠道的蠕动,起到通便的作用。
炒菜时,适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后,能产生脂肪酸,也可以刺激肠道蠕动。
润肠的食品,还有蜂蜜、芝麻、核桃。
每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。
上文为大家介绍的就是老年人便秘吃什么好,希望可以帮到你~
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