老人便秘 饮食方面如何调理？

老人便秘是老年病中十分常见的，虽然不是什么重病，但会给患者带来极大的痛苦。老人便秘其治疗的方法有很多，可通过饮食调理来改善症状。

　　(1)常进多渣饮食，含渣量高即含食物纤维量多的食物。食物纤维在肠道内不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量显著增加，从而刺激肠道蠕动，将粪便向下推送，引起便意，帮助排便。多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、白薯等。

　　(2)多喝水，食物纤维水解和膨胀需要水分，凉开水有刺激结肠蠕动的作用，每日定时如厕前10—20分钟喝一大杯凉开水可引起便意。

　　(3)适当增加脂肪摄入量。

　　(4)少食辛香类及刺激性食品。

　　(5)浓茶及苹果等含鞣酸较多有收敛作用，可致便秘，最好尽量不食。

　　(6)蜂蜜、香蕉等有通便作用，可常食。

　　便秘食疗方举例：
　　(1)花粉决明子粥：天花粉30克，决明子30克，大米60克。先将天花粉、决明子加水适量，煎煮20分钟后，去渣取汁，入大米煮成粥，加红糖适量即成。早晚分服。适用于大便干结，小便短赤，面红心烦，口干腹胀者。

　　(2)槟榔粥：槟榔15—30克，大米60克。先将槟榔煎煮20分钟后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。适用于大便解出困难，大便干结或不干，口苦，频频嗳气，胸闷胁胀，心烦易怒者。