补脑食谱：宝宝吃什么补脑

　　宝宝正处于长身体、长智力的最佳时机，要想你的宝宝学习好、功课好、记忆力好，做个顶呱呱的聪明小宝贝，那么平时就要多给他吃一些健脑的食物，充分激发他的“小宇宙”，当个创意宝宝。

　　日常生活中有很多我们常见的食品都是真正益智健脑的“高手”。

　　鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是宝宝脑部发育所必需的营养素。因为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，因此，可多给宝宝使用海水鱼。

　　补脑美味搭配：鱼头冬瓜煲粥

　　原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)

　　做法：

　　1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥;

　　2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白;

　　3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

　　适合人群：10个月以上的宝宝