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健康宝宝最爱：秋冬季健康菜谱(3)

[作者：肖大内]
2010-11-12 11:39

秋冬季健康菜谱三：炖排骨

健康宝宝最爱：秋冬季健康菜谱
健康宝宝最爱：秋冬季健康菜谱

　　新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

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