秋季儿童营养早餐大全

　　◆好的早饭必然要有一些谷类食品，如馒头、包子、烤饼、面粉和水发酵制成的、蛋糕、面粉做的细条状食品、饼干、粥等，而且要各种谷类食品搭配，粗细搭配。谷类食品可分化成葡糖，它是脑组织中的主要供能物质。

　　◆好的早饭要有必然量的卵白质供给，如蛋、奶、豆类食品都含有丰富的卵白质。每一天早饭都要让孩子保证食入250毫升牛乳或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的卵白质。

　　◆好的早饭要供给必然量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其它营养素和矿物质及增加食欲，保证早饭食入量。

　　秋季儿童一周营养早餐

　　星期一：牛乳1袋（227克），加营养谷物早饭1袋（30克）、面粉和水发酵制成的75克、草莓酱15克、奶酪1片（15克）。

　　星期二：牛乳1袋（227克），加花卷1个（50克）、蛋糕1块（25克）、梨1个（50克）。

　　星期三：酸牛奶1瓶（200克），加蛋饼1个（鸡蛋1个加75克小麦磨成的粉）、苹果半个至1个（50克）。

　　星期四：牛乳1袋（227克），加雀巢营养谷物早饭1袋（30克）、肉包子1～3个（50克）、香蕉1根（100克）。

　　星期五：牛乳1袋（227克），加面粉和水发酵制成的两片（50克）、生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个（50克）、橘子1个（50克）。

　　星期六：粳稻粥1碗（100克）， 加煎蛋1个（40克）、烧麦（菜包也可）1个（25～50克）、酸牛奶1瓶（200克）。

　　星期日：牛乳1袋（227克），加营养谷物早饭1袋（30克）、火腿肠25克、面粉和水发酵制成的两片（50克）、香蕉1根（100克）。

　　（适用于4～14岁儿童）

　　秋季儿童营养早餐（一）

　　荞麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　　荞麦粥：荞燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

　　菜肉包：小麦磨成的粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

　　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。