很多小孩都会出现偏食厌食的情况，如何让孩子的胃口好起来呢，下面就来看看茄汁煎鸡翅的做法，3岁以上孩子的开胃菜。
原料：
鸡翅中、姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄沙司。
做法
1、鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
2、锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
3、锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。
5、装盘即可食用
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