深圳打边炉去哪吃 14号老潮汕打边炉就可以

　　说起潮汕美食，潮汕的牛肉火锅一直都是非常出名的，但你以为潮汕人吃火锅真的都是只吃“牛肉火锅”吗?虽说牛肉火锅百吃不厌，但潮汕人可是出了名的嘴刁，怎么会只满足于吃牛肉?当地适合打边炉的特色菜品可谓是数之不尽，但多数只有在潮汕地区才能吃到!今天为大家安利的这家店就是一家让你在深圳也能吃到的打边炉，那么，是哪家店呢?一起来看看吧。

　　藏在巷子里的宝藏小店

　　前段时间，走街串巷，偶然在巷子的深处发掘出了这家店!店很小，但门口却坐满了好几桌，围在一起吃着热腾腾的打边炉，完全不嫌弃环境的简陋...

　　食材都是每天从汕头运来

　　原来是一家潮汕特色的打边炉店，大部分的食材，都是在汕头各家有名气的特产店采购，再由大巴车每天运到深圳来，下午5点到货才开始营业,这就难怪了，来吃的大部分都是附近的潮汕老乡，对他们来说，有这样一家店，能吃到熟悉的家乡味道，已经很幸福了，环境简陋点又算得上什么呢?

　　一锅套餐238元，够3个人吃

　　第一次去吃，很容易犯选择困难症，老板便建议直接来个豪华套餐，一锅238元，堆得满当当的，15种菜品，根据当天到货的特色菜品搭配，很是丰富!“除了食材丰富，我们的汤底也都是提前熬制了几个小时的鸡高汤，锅底还要铺一层大白菜，而且必须是老家的白菜，这样煮出来才是老家的那个味!”看来老板为了还原最亲切的味道，也真是费了好一番功夫~

　　汕头牛肉丸

　　牛肉丸在深圳到处都能吃到，但老板却自信地说：“在深圳，还吃不到那么好吃的牛肉丸!”据说是在汕头精挑细选了十多家牛肉店，才选了这一家!果然，这牛肉丸的口感确实惊艳，蘸点沙茶酱，一整颗吃进嘴里，紧实弹牙，比一般牛肉店的还要弹，牛肉的香味也更浓郁些，不愧是老板特地在汕头精挑细选的!

　　发菜丸

　　广东人过年，都会准备一种食材叫做“发菜”，寓意着“发财”的美好祝愿，潮汕人把它做成了丸子，即使是平常打边炉的时候，也必定少不了它~

　　蟹柳

　　这份蟹柳可能和大家平时吃到的不大一样，正正方方的长条，外层格外透红，口感虽然没有太特别的地方，但只要是潮汕人一吃，就知道是小时候的味道!

　　鱼皮饺

　　鱼皮饺当然也是让潮汕小伙伴们倍感亲切的，在深圳也不难吃到。但是个头大，肉馅饱满的，一定不太好找!所以推荐一波他家的鱼皮饺，真的差点一口塞不进嘴里，还有陈店肉饼、鱼册、虾枣、咸肉、板筋、墨斗丸、那哥鱼丸、海霸王虾饺等等...很多都是潮汕的小伙伴才知道的，从小吃到大的家乡味，出门在外难得也能吃到...

　　海鲜当然也是不能少的

　　潮汕人很喜欢吃海鲜，海鲜在潮汕的做法也很多，而打边炉则是最能保留海鲜原汁原味的做法之一，所以对新鲜程度的要求也是非常之高。

　　海鲜打边炉

　　有了海鲜的加持，原本略显质朴的打边炉，瞬间变成了一桌好料，要是环境好一些，请客吃饭就非它莫属了!

　　没什么环境可言，晚上才营业

　　最初的时候，老板副业开这家店，只是为了自己平时能吃，并招待一下朋友，所以店很小，只有4张桌子。后来生意越来越好，才只好每天在店门口多摆几张桌子，但毕竟还是接待能力有限，更建议直接电话叫外卖，锅和汤底都可以一起送到家。老板说最远还送过龙岗，直接叫滴滴送的，不过车费就得另外加钱了~

　　店名：14号老潮汕打边炉

　　人均：100元

　　地址：福星路福安街祠堂坊42号

　　联系电话：13612888814

　　营业时间：周一至周日 06：00-03：00

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