红枣莲子桂圆汤
所需主料有:枣(干)25克,莲子30克,桂圆肉30克;调料有:冰糖20克。
具体制作方法是:1、将莲子用水泡发,去皮去心;2、红枣去核;3、红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里;4、加适量清水,煎煮至莲子熟烂;5、加入冰糖调味即可。该汤具有补血安神的功效,红枣一直是补血佳品,桂圆含有多种营养物质,可以补血、安神、养心脾。
金针木耳猪肝汤
所需主料有:金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪肝200克;调料有:水5碗,盐半荼匙。
具体做法是:1、猪肝洗净切片;2、木耳浸发,切除根蒂(根蒂有沙泥),将金针、红枣(去核)、木耳洗净;3、将以上材料放人堡内加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪肝,堡数分钟即可食用。该汤可作为食疗饮用,起到宁神疏肝、补血活血的功效,让郁闷气尽舒,心境舒泰平和。
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