生完孩子要坐月子,一般在月子里都是吃好睡好,这样才能把身体养好,下面是鲜美鲫鱼汤,孕妇在哺乳期的最佳补汤的做法介绍,快来看看吧!
奶白鲫鱼汤
材料:
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
锅里放油,烧热后,用铲推开
放鲫鱼略煎一下
煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜,盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了,最后撒上葱花。
牛奶鲫鱼汤
[作料]:鲫鱼、牛奶、姜、葱、盐、油
[做法]:
1、将鲫鱼清洗干净,搽干水份待用。
2、鲫鱼用慢火稍煎至微黄。
3、加入适量水和盐,用小火清炖30分钟。
4、起锅时放葱、姜、少许牛奶,使汤变得白皙浓稠,口感清甜。
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