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鸡肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法很棒

[作者:田肉]
2018-11-06 17:20

  鸡肉味道很鲜美,营养极丰富,吃法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“鸡肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法很棒”,一起来看下吧!

  紫甘蓝鸡肉软饭

  1、食材:

  熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升。

  2、做法:

  (1)剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分钟。然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。

  (2)将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟。

  (3)捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。

  (4)取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火,煮到食材软烂即可。

  鸡肉面

  1、食材:

  宝宝面条10克、鸡瘦肉30克。

  2、做法:

  (1)将鸡肉洗干净,绞碎成肉末蒸熟。

  (2)取出蒸熟的鸡肉,用汤匙压成鸡肉泥,将宝宝面条掰成小段煮烂。

  (3)将鸡肉泥倒在面条上,搅拌均匀即可。可根据宝宝年龄适量加盐。

鸡肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法很棒
鸡肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法很棒(图片来源:摄图网)

  香菇鸡肉粥

  1、食材:

  大米50克、干香菇1-2朵、鸡胸肉50克、姜丝少许。

  2、做法:

  (1)鸡胸肉切成小丁,干香菇泡软洗净切成小丁。

  (2)将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐放入锅中焯水捞出沥干备用。

  (3)大米洗净加入足够的水开始煮白粥。

  (4)加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花黏稠即可。

  鸡肉卷

  1、食材:

  鸡蛋2-3个,鸡胸肉适量。

  2、做法:

  (1)鸡胸肉剁碎,鸡蛋打散备用。鸡肉泥加少许盐调味、

  (2)锅刷油加热,倒入鸡蛋液,中小火摊成薄薄的圆形鸡蛋饼。

  (3)鸡蛋饼放在盘里,放入鸡肉泥,再卷起来。

  (4)切成小块,放入蒸笼里,上锅蒸10分钟左右就可以出锅了。

  鲜虾鸡肉丸

  1、食材:

  鸡腿肉1个、鲜虾5只、生菜2片、土豆半个、核桃油2勺、盐半勺、酱油半勺。

  2、做法:

  (1)鸡肉切块和虾肉一起放在搅拌机打碎。

  (2)土豆、生菜洗净切碎,拌入鸡肉和虾肉泥中。加核桃油,盐少量,酱油少量,搅拌。

  土豆鸡肉饼

  1、食材:

  熟土豆粉、鸡胸肉、洋葱、面粉、鸡蛋液、面包糠。

  2、做法:

  (1)锅烧热倒油,放入洋葱碎炒香,再加入鸡胸肉末炒至颜色变白。

  (2)炒好的鸡肉倒入土豆泥里拌匀。取适量土豆鸡肉泥,揉圆后压扁。

  (3)依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。

  (4)锅里倒油烧至温热,土豆饼入锅,小火炸,炸至两面金黄即可。

  鸡胸肉蒸蛋

  材料:鸡胸肉适量,鸡蛋1个,盐一丁点,特级初级橄榄油2滴,水适量。

  做法:

  1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。

  2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀,放盐,大火蒸大约10分钟即可。

  小贴士:

  1、适合1岁以上的宝宝食用。

  2、一岁以下的宝宝,不要蛋清和盐,不能加水。

  (3) 用小勺把混合好的馅做成丸子,上锅蒸10分钟即可。

  胡萝卜黄瓜鸡胸肉

  材料:鸡胸适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,淀粉适量,盐适量,胡椒少许,料酒适量。

  做法:

  1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉,腌制片刻。

  2、胡萝卜、黄瓜切小丁。

  3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。

  4、倒入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒。

  5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。

  小贴士:适合一岁以上的宝宝食用。

  鸡胸肉泥

  材料:鸡胸肉适量。

  做法:

  1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。

  2、 鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。

  3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。

  小贴士:

  1、适合8个月以上的宝宝食用。

  2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加,且在三天内不宜添加新食物,观察宝宝是否有不适反应。

  3、鸡肉糊可以单独添加,也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。

  以上就是关于:“鸡肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法很棒”的分享,希望对你有帮助。

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