糯米怎么做给宝宝吃好 这些吃法都超不错

　　糯米味道清香，营养极丰富，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“糯米怎么做给宝宝吃好 这些吃法都超不错”，一起来看下吧!

　　菠萝糯米饭

　　食材：新鲜菠萝和糯米。

　　做法：

　　(1)菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。

　　(2)糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。

　　营养糯米饭

　　食材：泡好的大米15克，泡好的糯米10克，豌豆15克，栗子20克，香菇、胡萝卜各10克，食用油1/2小匙，水40毫升，高汤1/4杯。

　　做法：

　　(1)豌豆煮好后去皮，磨成粉;栗子去皮，切成1厘米小丁。

　　(2)香菇取用伞部，剁碎;胡萝卜去皮，汆烫一下切成丝。

　　(3)在大米和糯米里加水，放进豌豆和栗子煮成饭。

糯米怎么做给宝宝吃好 这些吃法都超不错（图片来源：摄图网）

　　(4)香菇、胡萝卜煸炒后，再将做好的饭一起倒入高汤里煮。

　　鸡丝糯米饼

　　食材：糯米、椰奶、盐、鸡胸肉、油、小葱、蒜、孜然、椰奶、芝麻、糖。

　　做法：

　　1、先将糯米泡发，放入锅中蒸15分钟后倒入椰奶，继续蒸30分钟直到糯米熟透。

　　2、将鸡胸肉拆成鸡丝，然后加入盐糖腌制，然后下锅焯熟。

　　3、将鸡丝夹在糯米里或者放在糯米上面蒸熟。将鸡丝换成肉酱或者肉松也行!

　　黑豆糯米粥

　　食材：黑豆，糯米，红枣，桂圆，红糖。

　　做法：

　　1、将黑豆+糯米浸泡二小时以上。

　　2、红枣去核切片。

　　3、黑豆+糯米冷水入锅，温火熬煮。

　　4、水开后放入红枣和桂圆。

　　5、保持温火将食材慢熬成粥，煮至黑豆开花即可。

　　6、加上适量的红糖调味，香甜美味的黑豆糯米粥可以每天食用。

　　香菇糯米蒸排骨

　　食材：排骨800g，糯米300g，干香菇5个，葱花20g，姜蓉30g，盐，糖，蚝油，米酒。

　　做法：

　　1. 排骨切块，泡去血水后，加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟。糯米提前浸泡2小时。

　　2. 干香菇泡发，去蒂后切粗条，加入腌好的排骨混合均匀。

　　3. 深口盘底抹油防粘，撒上一层提前浸泡过的糯米，放上一层香菇排骨。

　　4. 再撒一层糯米，放一层香菇排骨。

　　5. 最后再薄薄地撒一层糯米。大火烧开后蒸20分钟，转小火再蒸10分钟，起锅后撒葱花就可以出锅啦!

　　糯米卷

　　食材：面团：面粉400克，水210毫升，糖10克，酵母2克。

　　馅料：糯米半斤，香肠2根，香菇6朵，胡萝卜半根。

　　调味料：老抽、生抽、盐、糖。

　　做法：

　　1、糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。

　　2、香菇用温水泡发，接着洗净切丁;胡萝卜去皮切小丁，香肠两根切小块。

　　3、锅内放油，先小火慢慢炒香香肠，煸到透明，再放入胡萝卜丁。

　　4、放入香菇丁，炒匀后加入泡好并洗净的糯米，记得加小半碗水，不然容易糊锅。加入适量的老抽、生抽、糖和盐。

　　5、不用炒很久，糯米把水分吸干了就关火。

　　6、接着放入盆中，入蒸锅，上汽后蒸20分钟。晾凉需要一段时间。一般是先蒸好馅料再揉面团。

　　7、面粉和适量清水，白糖可以不加，混合2克酵母，揉成光滑的面团，发酵到两倍大。

　　8、面团分成3份，分别操作。先把一块面团揉匀，擀出大气泡，接着擀成长方形，切点边缘的不规则形。剩余的面，放入下个面团里使用。

　　9、把糯米馅料平铺在面皮中间，两边留出来，可以手上沾凉水，防止粘手。

　　10.把面皮两边捏拢捏紧，翻到下面，切成均等的块状。

　　11.用锋利的小刀或者细线，在面皮上划出菱形格子，不要太深。依次都做好后，放入已经盛好凉水的蒸锅中进行二发，大概半小时左右。

　　12.接着开大火，上汽后转中火，蒸18分钟。焖2分钟再出锅。开吃!

　　糯米烧麦

　　食材：糯米、猪肉、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、料酒、香油、油、盐、白糖、葱、姜、十三香。

　　做法：

　　1.将糯米淘洗干净后，浸泡4至5小时;沥去水分，上笼用旺火蒸熟;

　　2.猪肉切成小丁，香菇胡萝卜切丁，葱姜切末;

　　3.烧热锅，放豆油，将肉丁下锅煸炒至肉发白发散依次放入葱姜末香菇胡萝卜丁炒熟盛出;

　　4.炒熟的肉馅放入适量生抽、老抽、盐、香油、鸡精、料酒、白糖、十三香搅拌均匀;

　　5.将糯米饭倒入炒好的肉馅内加葱花拌匀;

　　6.买的饺子皮用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可;

　　7.取一个皮子摊在左手掌中，将糯米馅放在皮子中间;

　　8.然后左手将皮子齐腰捏拢;

　　9.用右手把上面的花边向外翻一下，再稍整理一下成生坯;

　　10.将生坯上蒸屉，水开后蒸6分钟即可;

　　以上就是关于：“糯米怎么做给宝宝吃好 这些吃法都超不错”的分享，希望对你有帮助。

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