宝宝吃牛肉怎么做 这些吃法超不错

　　牛肉集营养美味于一体，当然价格也比猪肉，鸡肉，鸭肉等贵，但是还是受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“宝宝吃牛肉怎么做 这些吃法超不错”，一起来看下吧!

　　首先来看下宝宝吃牛肉怎么做：

　　牛肉粥

　　食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

　　做法：

　　1、洗净牛肉，剁成肉末。

　　2、将粳米淘洗干净。

　　3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

　　牛肉汤

　　食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

　　做法：

　　1、牛肉洗净，切成方块。

　　2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

　　大白菜炖牛肉的做法

　　食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。

　　做法：

　　1、先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净;

　　2、将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，(此时千万别放盐，否则牛肉不易烂)。

　　3、冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。

　　4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下;

　　5、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右(凭感觉啦)，起锅啦。

　　红烧牛肉的做法

　　食材：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。

　　做法：

　　1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好;

　　2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜;

　　菠菜牛肉粥

　　食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)

　　做法：

　　1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;

　　2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;

　　3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;

　　4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;

　　5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。

　　以上主要介绍了宝宝吃牛肉怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下宝宝吃牛肉有什么需要注意的

　　牛肉要切碎

　　牛肉的肉质比较密，不容易咀嚼，因此，我们要注意将牛肉剁碎，这样才能够方便宝宝食用。一般可以用碎肉机将牛肉弄成肉泥，再制作成美味的牛肉辅食。

　　选择易食用牛肉

　　有些牛肉的纤维比较长，不方便宝宝食用，也是很不容易被消化的。我们一般为宝宝选择牛柳，牛柳是属于牛肉中比较嫩的部位，容易被消化，宝宝也是很喜欢吃的。

　　不选择半成品

　　有些人会选择牛肉半成品，这样会比较方便。不过，在卫生以及牛肉新鲜度上，还是没有办法满足我们的要求的。我们还是要选择比较新鲜的牛肉，这样才能够更健康。外面所购买的牛肉中，含有一些添加剂，虽然牛肉的口感会更好，但是这些添加剂对于宝宝的健康还是不利的，我们还是要少吃为好。

　　以上就是关于：“宝宝吃牛肉怎么做 这些吃法超不错”的分享，希望对你有帮助。

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