大家都知道人如果缺锌,身体会出现一些毛病。下面要给大家分享的内容是:“孩子缺锌有什么症状 生长缓慢味觉降低”,一起来看下吧!
首先来看下孩子缺锌有什么症状
皮肤问题
孩子缺锌还容易出现一些皮肤疾患,比如口腔溃疡、舌苔上蛇粘膜脱落等,大一点的孩子还可能会出现痤疮。
免疫力弱
缺锌导致孩子的免疫力下降,身体容易被病菌感染。孩子缺锌后,换季时容易出现呼吸道感染疾病。
智力低下
锌能促进孩子脑细胞中的蛋白质和DHA合成,当孩子体内缺锌时,智力会表现得比一般孩子更低下。
味觉降低
孩子缺锌后,舌粘膜运转将不正常,会出现味觉下降的情况。而味觉不好,孩子就会出现厌食、食欲不振等表现。
生长缓慢
锌和体内80多种酶的活性有关,而酶的活性又是孩子体内细胞新陈代谢的关键。当孩子缺锌后,体内代谢功能会出现异常,从而导致生长变得缓慢。
视力问题
视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
乱吃奇奇怪怪的东西
比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
以上主要介绍了孩子缺锌有什么症状,你了解了吗?接着要给大家推荐几款孩子补锌的美食
萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法:
(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
(2)热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
说明:此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法:
(1)金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
(2)烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
(3)热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
西兰花炒牛肉
所需材料:西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等。
制作方法:
1、将牛里脊肉切块,加上适量的料酒和酱油腌制,打一个蛋清入内并搅拌均匀;
2、西兰花切块,可以切小点;
3、锅内倒适量油,油热后放牛肉翻炒至六七分熟;
4、倒入西兰花和牛肉一起翻炒,直至西兰花熟透;
5、加入调味料翻炒几下出锅。
食用注意事项:西兰花和牛肉荤素搭配得当,且含锌量较高,适合缺锌孩子吃。
芹菜炒猪肝
所需材料:芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐等。
制作方法:
1、猪肝洗干净切成片,用料酒腌制10分钟左右;
2、芹菜洗干净切段,备用;
3、锅内放油,油热后放葱姜蒜翻炒几下;
4、倒入准备好的猪肝和芹菜一起翻炒至九成熟;
5、加入味精、盐等调料,最后翻炒几下出锅。
食用注意事项:如果没有买到猪肝,可以用瘦肉、鸡心、鸡肝等动物内脏来代替。
圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:
(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效
油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制作方法:
(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
以上就是关于:“孩子缺锌有什么症状 生长缓慢味觉降低”的分享,希望对你有帮助。
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