婴儿睡眠不好怎么办 美味自制零食来帮忙(2)

　　宝宝好睡眠——核桃

　　核桃是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

　　核桃豆沙酥

　　材料：低粉100g，豆沙70g，核桃仁100g，鸡蛋2个，食用油75g，细砂糖70g，盐1/4勺，小苏打1/4勺，泡打粉1/4勺。

　　做法：

　　1、糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛;

　　2、加入1个全蛋，加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状;

　　3、用手抓成均匀的面团，将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右;

　　4、取面团一小块，用手揉成小球状;

　　5、直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面;

　　6、刷上一层全蛋液，放上一小块核桃仁;

　　7、烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右，熄火后焖10分钟即可。

　　宝宝好睡眠——牛奶

　　牛奶中含有两种催眠物质：一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。牛奶中还含有人体需要的几乎所有营养成分，很容易消化吸收，也很适合宝宝。因此睡前喝一小杯牛奶，将有助于睡眠。

　　牛奶炖蛋

　　材料：土鸡蛋130g，纯牛奶250ml，糖、芒果、杏仁各适量。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好;

　　2、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解;

　　3、打匀的蛋液用筛网过滤1次;

　　4、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合;

　　5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;

　　6、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔;

　　7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜;

　　8、将芒果丁、杏仁撒在上面即可。