吃鱼不但能美容肌肤还有很好的催乳效果,哺乳期多吃鱼能有养血、明目、止血、催乳等功效。以下四种鱼肉对产后妈妈有调养身体和催乳的很好效果。下面是产后催奶方法介绍,来看看有助于妈妈催乳的四种鱼吧!
一、草鱼:草鱼含有丰富的硒元素和丰富的不饱和脂肪酸,有抗衰老、养颜的功效,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补对于身体瘦弱、食欲不佳的人是很好的选择。
推荐食谱:糖醋草鱼
原料:草鱼一条、鸡蛋1个
调料:料酒3汤匙45ml、干淀粉30g、番茄酱30ml、姜丝15g、绵白糖50g、米醋45ml、盐5g、湿淀粉1汤匙
做法:
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2.锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
3.锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
4.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
二、鳝鱼:鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;
推荐食谱:黄花菜菜鳝鱼汤
原料:黄花菜50克,鳝鱼肉200克,生姜10克,滑菇30克,枸杞3克,葱10克。
调料:植物油15克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
做法:
1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。
2.锅内下油,烧热后放入姜片、鳝片,攒入绍酒炒香,注入适量油汤,煮开。
3.加入黄花菜、滑菇、枸杞,调入盐、胡椒粉,用中火煮透,撒入葱花即可。
鳝鱼要以色黄的为佳,煮汤时的火要大点,汤才会香。
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