深圳连续4天零新增 拟立法规定可食用动物范围(2)

　　02 哪些动物可食用?

　　条文

　　可以食用下列动物及其制品：

　　(一)猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽以及市人民政府决定可以食用的其他家禽家畜;

　　(二)依照法律、法规未禁止食用的水生动物。

　　人大解读

　　《征求意见稿》里的“市政府决定可以食用的其他家禽家畜”，可按照《决定》授权国务院有关行政主管部门制定的畜禽遗传资源目录来执行。

　　同时，深圳市人大常委会也将授权市政府根据国家后续出台的规定，结合深圳实际，补充制定其他可以食用的家禽家畜目录，进一步满足市民生活需要。

　　03 可食用动物如何配送?

　　条文

　　全面推行可食用陆生动物冷链配送。禁止下列行为：

　　(一)私自屠宰可食用陆生动物;

　　(二)销售私自屠宰的可食用陆生动物;

　　(三)以提供食用为目的销售可食用陆生动物活体。

　　人大解读

　　深圳多年来一直实行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的家禽产品供应模式，积累了较为丰富的经验，有条件将范围由家禽扩大到各类可食用陆生动物，实行标准化冷链配送供应。

　　此举不仅能提升生鲜动物食品质量安全水平，减少野生动物与人类的不适当接触，有效防控疫病传播，还可以防止将野生动物通过农贸市场、超市、餐馆、酒楼等端上餐桌。