肉能冷冻多久 冷藏肉安全吗

　　很多人可能买肉买多了就会把肉放在冰箱冷冻，但是也会有人担心冷藏肉会不会不安全不卫生呢?那么，肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗?一起来看看吧!

　　肉能冷冻多久?

　　红肉类，红肉，相信大家一定不陌生，这主要就是猪肉，牛肉，羊肉等等。这些肉类的保质期是比较久的，基本上，保质期是在10个月到12个月左右。其中，牛肉的保质期是最长的，这是因为，牛肉相比于猪肉，羊肉来说，瘦肉是要比肥肉多上很多的。基本上，瘦肉比较多的话，肉类就比较难以变质。

　　而白肉，也就是禽类，像是鸡，鸭，鹅来说，保质期是要比红肉短上很多的。基本上，保质期为8个月左右，超过了8个月后，像是这些禽类的肉质，我们就不能食用了，很可能会给身体造成很大的困扰。我们需有所重视。

　　海鲜类的食物，像是鱼，虾，或者是鳖类，贝壳类的食物，保质期就更短了，基本上，这些海鲜类的食物，保质期是在半年左右的，基本上，这些海鲜类的保质期，是在四个月左右的。超过了四个月，就不宜食用了。可能会含有比较多的毒素，我们应该有所注意。

肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗（图片来自摄图网）

　　冷藏肉安全吗?

　　肉都有一定的保质期，放在冷藏区也是有一定的保质期的哦!

　　如果是放在冰箱中的保鲜室内生肉，最多只能放三天时间，超过三天生肉就会开始变制质变味，时间久了甚至不能食用了。

　　如果是放在冰箱急冻室内，生肉会结冻的，这样就不会变质变味了。冷冻后生肉可以放很久的，一个月、几个月、一年，甚至更久的时间。

　　猪肉在冷冻箱的保存期限一般为4-5个月，最多不超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃。

　　专家说：〝如果超过这个时间，猪肉营养会流失，口感变差，此外，还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’，不适合再食用。〞

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