罗非鱼的营养价值 孕妇可以吃罗非鱼吗

　　罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点，是是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。那么罗非鱼的营养价值有哪些?孕妇可以吃罗非鱼吗?下面让我们一起来看看吧!

　　罗非鱼的营养价值

　　肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

　　罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上;罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康;另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

　　罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。

　　孕妇可以吃罗非鱼吗

　　罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。孕妇吃罗非鱼可以补充多种营养元素，产妇吃还有通乳生乳的功效。

　　罗非鱼的吸收率非常高，有利于准妈妈充分吸收优质蛋白、氨基酸，增强体质。罗非鱼还富含烟酸、VE等维生素，能改善妊娠期间的皮肤问题，美容养颜。此外罗非鱼中的矿物质成分比较均衡，富含钙、磷、钾、镁、硒等元素，能预防孕期抽筋，还能让准妈妈保持乐观的心情。

　　胎宝宝吸收了罗非鱼中的多种氨基酸、蛋白质和维生素，能促进身体发育和骨骼发育，还能保持生理健康，维护生理系统的正常运行。

　　罗非鱼虽然对孕妇有益，但也不可多吃，食用过量易引起消化不良，或者可能导致过敏，如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。孕妇还要避免购买一些在受污染水域捕捉的罗非鱼。

　　孕期不宜吃的肉类食物是螃蟹，甲鱼等，不要吃山楂，当归，莲子，薏米等食物，注意多吃些鱼，虾，鸡蛋，牛奶等利于孩子的发育。

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