蛋白质占人体重量的16%~20%,是生命的物质基础,是生命活动的主要承担,可以说没有蛋白质就没有生命。当缺乏蛋白质时会出现代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病等症状。那么怎么补充蛋白质呢?吃什么可以补充蛋白质?哪些人需要补充蛋白质?下面让我们一起来看看吧!
怎么补充蛋白质?蛋白粉搭配这些食物最好!
1、每天喝一杯牛奶
牛奶里面的蛋白质含量约占3%,每100克含有3克蛋白质,虽然看上去不多,但是这些都是易消化的优质蛋白,非常容易被人体吸收。牛奶还有一大好处就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低。如果喝不惯牛奶,用酸奶代替也可以。
2、多吃豆腐
豆腐是中华民族的传统食物,每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克,蛋白质含量很高,还具有易消化、易咀嚼、低热量、不含胆固醇的优点。
3、每天1个鸡蛋
鸡蛋里面的蛋白质非常优质,氨基酸比例适合,利用率高达98%以上,而且食用方法很多,既可以水煮,也可多做荷包蛋、煎蛋、鸡蛋卷等等。
4、每天不超过3两肉类
肉类相对来说含有比较多脂肪和胆固醇,但是它们不光蛋白质含量高,还能提供维生素B族、铁等等好营养,不能一点不吃。吃的时候选择瘦肉,或者选择食用海鲜、禽肉这种脂肪相对较低的肉类,每天不超过3两就好了。
5、蛋白粉
如果你工作比较忙碌、对蛋白质的吸收要求比较高、不想额外摄入脂肪和胆固醇,蛋白粉无疑是你快速补充蛋白质的最佳选择之一。蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。
这里推荐一款能够补充8种人体必需氨基酸的优质蛋白粉——汤臣倍健蛋白粉。汤臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白双重蛋白,植物性蛋白和动物性蛋白的科学调配,弥补单一来源蛋白质的不足,氨基酸种类齐全。汤臣倍健蛋白粉里面的大豆蛋白是东北的非转基因大豆蛋白,确认不含转基因成分,食用更加安心;而乳清蛋白则是源自新西兰,其奶牛养殖环境是绿色天然无污染,所生产的乳清蛋白自然更加优质安全有营养。汤臣倍健蛋白粉的蛋白质高达80%,消化率达到90%,每天只需要用温水冲泡就可以食用。
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