许多人认为,人的体质分为“酸性体质”和“碱性体质”,所以,酸性体质的人尽量少吃酸性食物,多吃碱性食物。那么酸性体质可以多喝醋吗?喝醋会变成酸性体质吗?下面让我一起来看看吧!
酸性体质可以多喝醋吗
研究报告指出,健康人内环境的pH值在7.35到7.45 之间,即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。所谓酸性体质,是一种伪科学。该学说认为,体质的酸化是百病之源,无论是癌症,还是常见的高血压、糖尿病、痛风等,都是由于多吃了“酸性食物”导致体质酸化引起的,而所谓“酸性食物”范围之广之常见,绝对可以吓你一大跳:鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品,很多都被说成是酸性的。尤其是中国人的主食米饭,更被渲染成“酸性食品”的典型代表,它也就变成了致病的罪魁祸首,从而几乎可以引起全社会的恐慌,凡了解此论者差不多人人自危。如果人们真的相信此论,按该理论的说法来指导其日常饮食,那才真正将对身体产生极大的危害。
在生命活动过程中,体内不可避免地产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡,肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸,呼吸会快速排掉很多酸性成分,体液也会中和酸碱平衡,因此正常生物体的体液酸碱度(pH值)总是稳定在一定范围之内,因此人体的体质不会是酸性的。
酸性体质论就像一个到处都是漏洞的谎言一样,一个谎言需要另外一个更大的谎言来补上窟窿。“酸碱体质”理论之所以流行,就是因为某些商家为了推销保健品、药品而制造噱头,加上“酸碱平衡”迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理,于是便俨然成为一条流行的“医学常识”。
所以食物的酸碱性对人体体液的酸碱性是不会有太大影响的,只要不是大量的喝醋是不会影响健康的。所谓的酸性体质,碱性体质,这是缺乏足够的科学依据的。醋是常见的调味品,而且适当使用对身体是有好处的,这个跟身体状态关系并不大。
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