目前有大部分人还不愿意吃转基因食品,有些人将食品贴上“非转基因食品”的标签就可以提高食品价格。 但转基因食品已无处不在,那么转基因食品会危害健康吗?下面让我们一起来看看吧!
什么是转基因食品
利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面不自然和谐,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
转基因的目的是为了提高物种的产量,营养价值,以及高效的成熟。提高作物的抗病虫,增长储藏时间,抗除草剂及高营养性。
转基因食品分类
( 1) 增产型的转基因食品
( 2) 控熟型的转基因食品
( 3) 保健型的转基因食品
( 4) 加工型的转基因食品
( 5) 高营养型的转基因食品
( 6) 新品种型的转基因食品
转基因食品对许多消费者来说是一个新生事物,很多人对此还没有一个科学的认识,对转基因食品的安全性能有一种恐惧感。商家如果贴出转基因标识,可能对自身销量有影响。
生活中最常见的几种转基因食品包括:西红柿,大豆,玉米,大米,土豆,木瓜等。
转基因食品会危害身体健康吗
各国目前已经试种的转基因植物超过4500种,可是获得政府批准上市的品种仅40个,不到1%。这说明各国政府对此仍采取谨慎的态度。
美国和加拿大的公众对基因改良食物的接受程度比较高。市场上的一些加工食品如软饮料、啤酒和早餐麦片等都已含有基因改良作物的成分,并没有遇到多少质疑。
但欧洲的情况却不一样,阻力很大。公众对政府批准的食品新品种将信将疑。自从发生了疯牛病、二恶英污染事件后,公众更是心有余悸了。一项民意调查显示,79%的英国公众反对试种基因改良作物。
目前国际上对此评价不一,认为无害的人,证据是目前很多动物试验未发现不良影响。目前可上市的转基因食品种类并不多,但产量却是巨大的,人们食用了这类转基因食品并没有出现问题。所以我们不需要太当心食品问题,因为这食品这块的检查国家部门都是严格执行的。
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