警惕!冬季别吃这五种易中毒的食物(2)

　　4.生竹笋会引起食物中毒

　　竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了，吃起来味道清香口感脆滑，是非常好的一种蔬菜，所以很多人为了保留口感，都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。

　　但是，没有熟的竹笋类植物，都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素，如果没有煮熟，这些毒素就会转化成为不同的物质，会破坏我们身体细胞的呼吸作用，最终导致细胞死亡。

　　5.假沸的豆浆

　　豆浆几乎是人人的挚爱，每天早晨喝一杯豆浆，不仅可以帮助我们在这个寒冷的冬天暖暖身子，而且味道也是非常不错的，所以说，豆浆现在几乎已经成为人人爱喝的时尚佳品，对我们的身体健康也是非常有好处的。

　　豆浆的营养非常丰富，能帮助我们的身体补充非常多的能量和蛋白质。

　　现在人都喜欢喝自己在家里煮的豆浆，因为总感觉在外面买的豆浆不纯，但是自己在家做豆浆的时候，很多人都会忽略豆浆“假沸”的现象。

　　豆浆“假沸”指的就是豆浆还没有煮熟，便开始冒出大量的泡沫，让人家认为是已经煮熟的现象，这样假熟的豆浆，喝下去会引起我们身体食物中毒，所以说一定要在豆浆假沸以后，把上面的一层泡沫撇干净，再煮十分钟才好。

　　结语：生活中我们经常会遇到一些各种各样的吃食，这些食物美味而且对我们的身体健康非常有帮助，但是这些吃食也有可以引发中毒的一面，假沸的豆浆、带黑斑的红薯、隔夜的海鲜蛤蜊、新鲜的木耳、未熟的竹笋，都会伤害我们的身体健康，所以说，我们吃东西的时候一定不要大意，把这些危害我们健康的食物通通排除在外。

　　以上就是冬季五种易中毒的食物，相信大家有所了解了，要注意咯。