尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等,生成量方面,三分之一是由食物而来,三分之二是体内自行合成,排泄途径则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排泄。那么尿酸高吃什么有益于健康呢?
尿酸高首先就应该多食用降尿酸的物质,比如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物,一些矿物质元素含量高的食物,都可以起到一定的降尿酸作用。
尿酸高可以多食蔬菜和水果,这些食物不仅低嘌呤甚至无嘌呤,而且很多都是碱性食物,含有丰富的维生素和矿物质元素,用黄瓜、西红柿、土豆、白菜、生菜、青菜等。
日常饮食成千上万,千奇百怪,尿酸高的饮食应当记得忌口,也就是杜绝一些禁忌类食物具体有如下几类:
尿酸偏高首先就应该控制嘌呤类食物的摄入量,对与那些高嘌呤的肉类食物需要严格禁忌,主要包括各种海鲜、高脂肪、高热量、鱼类、肉类、家禽内脏等食物,这些食物是引起尿酸高的原因。
高脂肪的食物危害较大,容易一切你肥胖症,据调查,在肥胖的人群中和一般正常人做对比,期患痛风病的几率是一般人的10倍左右,不仅是高脂肪,高热量、高胆固醇的食物也是需要严格禁忌的。日常使用的油,应当以植物油为主,炒菜少放油。
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