大枣和红枣的区别图片 大枣和红枣的作用

　　大枣和红枣的区别有哪些呢?红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。今天和大家一起来看看相关资料，了解一下吧。

　　大枣和红枣的区别

　　其实大枣就是红枣的，只是两种叫法不同而已，然而在选择枣的时候，一若羌枣为最佳，

　　我们会发现有的人煮粥会说自己放的大枣，但是有的人会说我放的是红枣，比你的那种营养更高，这时候我们就蒙了，难道真的红枣比大枣好，难道大枣只是个头比较大，没有什么营养。您是不是也有这种困惑呢?其实大枣和红枣是一样的，只是叫法不同而已，有的人叫大枣，但是有的人叫做红枣，并不是红的叫做红枣，而个头比较大的叫做大枣。我们要知道红枣的另外一个名字就是大枣。

　　红枣的功效

　　1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　4、对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

　　5、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

　　6、抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　7、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

　　8、大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　9、实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。

　　10、有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

　　11、大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

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