芫荽的功效与作用及食用方法

　　下面为大家介绍的中药知识是：芫荽的功效与作用，一起来了解一下吧。

　　芫荽读作：Yán Suī

　　别名：胡荽、香菜。

　　采收炮制

　　夏季采果实，去杂质，晒干。鲜用或洗净，晒干，切碎用。

　　芫荽的药用价值及功效,芫荽怎么读,是什么药用价值

　　药用芫荽为伞形科植物胡荽的全草。

　　性味归经：辛，温。入肺、胃经。

　　功效：发表，透疹，健胃。

　　临床应用

　　用于小儿麻疹初起，透发不快，发热无汗等症。

　　本品主要功效透发麻疹，临床上治疗麻疹初起，透发不畅，内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。

　　此外，本品略有芳香开胃作用，可作菜肴中的调味品，但不宜多食。

　　化学成份

　　含癸醛(decanal);果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇(linalool)、对伞花烃(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇(geraniol)、龙脑、水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、岩芹酸(petroselic acid)。

　　用法用量

　　一钱至三钱，煎服。外用适量，煎汤乘热熏洗。

　　附药

　　芫荽子(芫荽籽)：又称“胡荽子”，是胡荽的果实。性味、功能、用量与胡荽同。

　　选方

　　透疹外用方《儿科学">中医儿科学》：芫荽、西河柳。治疹出不快，或透发不出。

　　以上就是中药芫荽的功效与作用，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。