苍耳子的功效与作用 苍耳子的食用方法是什么

 　　苍耳子的功效与作用是什么？现代药理研究表明，苍耳子含苍耳子甙，叶含苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯等。苍耳子体外试验对金黄色葡萄球菌有抑制作用。

        药物名称

　　【正名释名】始载子《干金、食治》。为菊科植物苍耳带总苞的果实。原名菜耳子，本品原植物叶形如巢麻，有菜耳之称，即尔雅所谓之苍耳，入药用其果实，故名苍耳子。

　　【拉丁用名】Fructus Xanthii 【别名异名】菜耳实(《神农本草经》)，苍郎种、棉螳螂(《江苏檀药志》)，苍子、胡苍子(《东北药植志》)，饿虱子(《广西中药志》)苍棵子、苍耳蒺藜(《陕西中草药》)

　　【处方用名】苍耳子。

苍耳子的功效与作用：

　　化学成分

　　果实含苍耳子甙(xanthostrurnarin)百分之1.2%、树脂3.3%，以及脂肪油、生物碱、维生素C和色素等。干燥果实含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亚油酸占64.2%、油酸26.8%、棕榈酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蜡醇(Ceryf lalcoh01)，t3一谷甾醇，a一谷甾醇和￡一谷甾醇，丙酮不溶脂中卵磷脂占33.2%，脑磷脂占66.8%。种仁含水6--7%，脂肪油40%，其脂肪酸组成为亚油酸 64.8%，椽榈酸2.o%，油酸26.7%，硬脂酸7.o一7.5%，并含p一谷甾醇和豆甾醇。种壳含戊聚糖15.86%，可作制糖醛的原料。

　　药理作用

　　1毒性作用 经实验分析，苍耳子油(曾加热到 120℃)及其所含蛋白质(不溶于水且在提取过程中变性者)无明显毒性。但从脱脂部分制得的水浸剂毒性很大，从中分离出一种甙类，被怀疑为苍耳子致毒的主要成分。经高热处理后，如炒焦炭化，可破坏其毒性。小鼠l次腹腔注射半数致死量为0.93克/千克，大鼠，小鼠，豚鼠及家兔对不同途经给药的中毒表现基本相同，如活动减少，对外界刺激反应迟钝，呼吸不规则，死前呼吸极度困难，伴有阵发性惊厥，病理组织学检查，发现各种动物中毒后损害的主要脏器，除程度上的差异外，基本病变相同。肝脏退行性变成坏死;肾小管上皮浊肿，管腔内有蛋白管型，肺和脑充血，水肿，心脏轻度浊肿。其中肝损害最为严重，与四氯化碳损害相似，故认为种仁浸剂中毒的主要因为肝脏坏死，继发的脑组织水肿所致的惊厥，可能为死亡的直接原因。异丙嗪对中毒的家兔及豚鼠有预防和治疗效果。维生素C，维生素K3，维生素B12，氨茶硷等也有一定效果。有人认为，动物中毒后发生的强烈阵发性惊厥，与苍耳子所含甙类物质使血糖显著降低有关，因此注射葡萄可缓解惊厥并延长寿命。

　　2.抑菌作用 苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。

　　加工炮制

　　1.净制 将原药材，除去泥土及杂质。

　　2.切制 碾串(勿碾碎)或用木棒冲去刺，筛去碎未及刺。

　　3·炮炙炒制取苍耳子炒至微簧或深黄色后，碾串去刺，再筛去碎未。熬制：取苍耳子加麦麸炒至老黄色。或先将锅烧热，撕筛去麦麸。每苍耳子1斤加麦麸2两。

　　性味归经

　　【性味】辛、苦，温，有小毒。

　　【归经】入肺、肝、脾、胃四经。

　　功效主治

　　1.蠲痹止痛 本品味辛能行散，苦可燥湿，性温则散寒，偏入肺，肝，脾，肾四经，“上通脑顶，下行足膝”，常用于风寒湿痹，四肢拘挛，风寒头痛，头风头痛及牙齿疼痛等证。

　　2.宣肺通鼻风寒袭肺，肺失宣降，邪阻鼻窍，浊涕不止或鼻塞不通，可用苍耳子宣肺通鼻，止鼻渊，通鼻塞。

　　3.发汗解毒 风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。

　　4.疏风杀虫 苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。

　　鉴别应用

　　①头痛偏于风寒者多用白芷，头痛偏于风热者多用苍耳子。

　　②苍耳虫是寄生在苍耳梗部与枝间之虫，秋后之间苍耳落叶时，杆杈枝桠间如有小孔必有幼虫一条至十余条。将虫置入盛麻油之瓶中备用，可治疗疮恶毒。 ③苍耳子疏泄外风，不能用以镇定内动之风;可治伤风之头痛。而不能治虚症之偏头痛。

　　用法用量

　　煎汤，4.5—9克;或入丸，散。

　　宜忌配伍

　　【和合宜忌】

　　1.血虚之头痛、痹痛忌服。

　　2.《唐本草》：“忌猪肉、马肉，米泔。”

　　3.《本草从新》：“散气耗血，虚人勿服。”

　　【配伍应用】

　　1.配辛夷：苍耳子辛苦而温，专入肺经，能使清阳之气上行巅顶，有散风通窍之功，并能燥湿止痛。辛夷辛温，亦为入肺经之药，能上走脑舍，祛风通鼻，散寒止痛。二者相须配伍，具较强之疏散风寒，宣通鼻窍的作用，为治鼻病的常用药对。

　　2.配白蒺藜：二药均能散风止痒，而苍耳子偏于宣散风湿，白蒺藜偏于解郁散结。二药合用，则止痒效力更强。可用治皮肤风疹瘙痒、湿疮、疥癣等。内服外洗皆可。

　　3.配威灵仙：二药皆具散风除湿之功，然苍耳子偏于发散风湿，而威灵仙长于走通经络，一偏于走表散风湿兼止痛，一偏于通络性急善走，二者相配则散风除湿力增。可治风湿痹痛或局部皮肤麻木。

　　4.配葶苈子：葶苈子辛、苦，性大寒，辛散苦泄，功专泻肺气之实而下气定喘;苍耳子、甘、苦、性温，温和疏达，苦以燥湿，甘缓不峻，有发汁散风祛湿之功。两者皆为肺经之药，一寒一温，一偏走里，一编行表、相使配伍，泻肺祛痰，发汗散风力增，可用于外感寒湿，痰饮壅肺，水肿胀满等症。

　　苍耳子的食用方法是什么？

　　1.苍耳子散(《济生方》) 辛夷仁、苍耳子、白芷、薄荷。为细末，食后用葱、菜汤润下。功能散风寒，通利鼻窍，治鼻渊，流黄浊鼻涕，鼻塞不通。

　　2.化核膏(《全国药成药处方药》) 连翘、玄参、苦参、白敛、白芥子、僵蚕、柏子仁、大黄、荆芥、防风、公丁香、木鳖子、藿香、壁虎、蜘蛛、蜗牛、菊花根、牛蒡子、何首乌藤叶、苍耳子、麝香、熬膏。外敷治瘰疬。

　　3.治麻风方(《洞天和奥旨》) 苍术、苍耳子。各为未、米饱为丸。治大麻风。

　　4.治头痛方(《本草汇言》) 天麻、白菊花、苍 耳仁。水煎服。治诸风眩晕，或头脑攻痛。

　　5.苍耳子粥(《圣惠方》) 苍耳子、粳米。煮粥或研散煎服，治目暗、耳鸣。