预防老年痴呆 合理饮食必不可少

　　如何预防老年痴呆?下面为大家介绍的健康知识是：预防老年痴呆 合理饮食必不可少。很多老年人都会患上老人痴呆症，这给老人自身带来很多不便，那么老年人应该怎样预防老年痴呆症呢?预防痴呆症应该吃什么呢?下面我们就来探讨下饮食对于老年人的影响。

　　对于人类，尤其用脑较多的人，大脑需要的能量较多，虽然大脑的重量不足人体重量的1/40，但是耗氧量却占全身忌耗氧量的1/4，因此热量的满足是大脑健康的首要因素。在日常生活饮食中，需要注意主食的摄入量不能低于机体的需要量，以满足机体所需要的糖类。

　　老年人对蛋白质的需求量，每日为1克/公斤左右，如果供应不足，机体各组织细胞包括大脑细胞会迅速衰老。蛋白质的数量固然重要，质量同样也很重要，其氨基酸的比例要齐全，卵磷脂的含量要丰富，这样才能有益脑的代谢，有益于构成神经组织。

　　鸡蛋是最佳蛋白质之一，同时含有大量卵磷脂，老年人每日1-2个便可以满足机体需要。乳类、瘦肉类、豆类及其制品同样含有丰富的优质蛋白质，其中豆类及其制品含有优质蛋白质达40%，含有1.64%的卵磷脂。另外，老年人适量补充些鱼类有利于脑细胞的健康，因为鱼类中含有脑神经传导所需要的重要物质。

　　老年人平常还要注意将胆固醇量控制在300mg/天以内，不宜过分限制，若限制太严将影响其他营养素的摄入，若胆固醇过低还可能影响组织的修复和免疫功能。碳水化合物应控制在占总热能的60-65%，特别要减少仅能产生热能而无其他营养素的食糖。

　　以上就是为大家介绍的合理饮食预防老年痴呆，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。