宝安老字号冰室推荐 宝安冰室值得去

虽然冰室起源于香港，但由于深圳与香港相近，所以冰室文化也在深圳传播开来，在深圳知名的冰室店一抓一大把，但今天介绍的这家冰室店则是属于宝安人心中的回忆，开店时间足足有20年了，在店里没招牌、没菜单，想吃什么自己拿，而之所以叫宝安冰室，是因为附近街坊给的名称，那么，这家店究竟如何呢?下面就一起来了解一下吧。

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开了20几年却没有名字

藏在宝安六区的这家店，没有名字每天却依旧很多人来，因为老板以前卖过冰，所以大家都叫它“宝安冰室”，可是在这里真的吃不到冰，店铺很小，老板娘在里面串着牛杂。一听我们是来拍照的，忙摆手说，不要再放到网上了，我们不需要，太多人来供应不过来的。

要站着也要蘸着吃的牛杂

每天早上十一点就会开始有新鲜的牛杂供应，晚上八点左右就全部卖光啦!他家的种类很多，新鲜有嚼劲的牛肚、牛肠，处理得很干净的牛蒡，用的是白卤水配方，非常入味，没有座位，全程得站着吃。很多人围着牛杂锅找吃的，熟客一下子就能找到自己想吃的东西，建议一次不要拿那么多，会冷，一串串吃才热乎。旁边还有蘸料，不辣，微辣，辣简单的三种口味，酱料是老板自己做的，不过一次不要蘸太多，不然会很咸。一同站着吃的熟客还一直给我安利“不辣酱”，很多人来了跟自己家一样，开冰箱拿一瓶维他奶，翘着二郎腿坐在门口的小红塑料板凳，操着浓重的白话跟老板娘拉家常，等着同伴。

萝卜糕

两点多左右，老板开始搬出材料炸萝卜糕，我问他，你家什么卖得最好。老板淡淡地说，什么都很好卖，每一个萝卜糕都塞满了厚实的萝卜丝，有20年经验的老板手速敲快，不到一个钟就炸满一大盘，炸好的萝卜糕要放凉一点，甜味才能跑出来。隔着老远我都能听到人们一口咬下去的喀嚓声。

炸香芋

实在的老板直接用一整块香芋裹着面粉下锅，炸成金黄金黄的，看着就嘴馋，一口下去芋头的香甜充斥着整个口腔，老板在前头炸，老板娘在后面串签，无暇顾及客人，想吃什么直接进来拿。老板娘串的速度总赶不上大家吃的速度，看到很多熟客淋上了蘸牛杂的酱料，一口牛杂，一口香芋，忘情地大口咬起来。

炸鸡腿

香香的炸鸡腿让我一秒回到小学时代，以前老要背着麻麻偷偷买上一个，吃完还不忘舔舔手指，用最嫩的鸡翅根腌制，将外皮炸得酥脆金黄，刚出锅就被抢光，不少人手里拿着两个还要打包走。

炸薯饼+鸡块+香肠

除此之外，还有炸薯饼鸡块香肠呀···全是学生时代的最爱，老板娘一边串签一边自豪的说，都说我家的薯饼比麦当当的还好吃呢!

六区宝安人的童年记忆

四点一刻，人越来越多，老板娘把一张小桌子摆在门口，无论是白领、学生，还是附近的居民，都围在一个小锅里有说有笑。

店名：宝安冰室

人均：30元

地址：前进一路河边海信花园1楼

营业时间：周一至周日 08：00-20：00

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