杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法大全家常(2)

　　焗烤杏鲍菇

　　材料：杏鲍茹2根 起司片3片 德式香肠或火腿1.5条

　　焗烤杏鲍菇做法

　　1、德式香肠切丁,杏鲍菇切片在切段(视菇的大小)

　　2、将杏鲍菇排入布蕾杯外围一圈(有露出来比较可以烤到香气),德式香肠放入中间,先进烤箱(200度上下火先预热)10-15分钟

　　3、10分钟后取出,舖上1-2片起司,再送进去烤约2-3分,让起司溶化即可(温度可调低一点囉,每台烤箱功率,温度都不同,请自行调整哦)

　　酥炸杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇5根 盐巴1小匙 白胡椒粉适量 玄米油1大杯 酥炸粉适量 冷开水少许 义式香草粉少许

　　酥炸杏鲍菇做法

　　1、杏鲍菇洗净切滚刀块，大块吃起来才过瘾。

　　2、将切好的杏鲍菇放在干净的塑胶袋内，加入盐巴。

　　3、加入少许白胡椒粉调味。

　　4、加入少许的冷开水，这是要让酥炸粉巴在杏鲍菇上用的，很重要，一定要使用呦。

　　5、封上塑胶袋口，将杏鲍菇和调味料一起摇匀。

　　6、加入适量的酥炸粉，再封上塑胶袋口努力地摇匀，尽量让每块杏鲍菇都能巴到酥炸粉。

　　7、锅中加入玄米油，待油温升高时，将处理好的杏鲍菇块放入锅中油炸到双面金黄色就可以捞出来。

　　8、沥干油脂。

　　9、洒上白胡椒粉和义式香草粉调味。

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