主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法

[作者:hntmp]
2019-12-03 08:39

  生菜是一种健康脆口的蔬菜,我们时常在饭桌上见到它的身影,那么生菜怎么做好吃又简单呢?以下是生菜的做法,一起了解一下。

  生菜怎么做好吃又简单

  蚝油生菜

  材料

  生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油

  蚝油生菜做法

  1、生菜择去老叶,清洗干净。

  2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

  3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

  4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法
生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法(图片源于摄图网)

  炒生菜

  材料:生菜 蒜 葱 肉片 虾米

  炒生菜做法

  1、锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。

  2、加入腌制过的肉片煸炒。

  3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

  4、加入适量的调味料,即可上桌啦。

  白灼生菜

  材料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

  白灼生菜做法

  1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

  2、在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味)

  3、准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些,否则会抢味道,生抽适量,用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上,就可以了。

  以上就是“生菜怎么做好吃又简单 生菜的做法”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

猜你喜欢

编辑推荐

杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法大全家常

黄花菜的做法 黄花菜不能和什么一起吃

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X