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金针菇煮多久才熟 金针菇怎么做好吃

[作者:zkhj]
2019-11-20 08:39

  金针菇是一种美味营养的菇类,很多人都逃脱不了金针菇的“魔爪”,那么金针菇煮多久才熟呢?金针菇怎么做好吃?一起了解一下。

  金针菇煮多久才熟

  新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用,因为金针菇中含有少量的秋水碱,作为涮菜的上选佳品,如果没有煮熟吃,可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头,其中的秋水碱都已被破坏,可以放心使用,一般稍煮一下即可捞起。

  金针菇怎么做好吃

  金针菇炒鸡蛋

  材料:金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

  金针菇炒鸡蛋做法

  1、 金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。

金针菇煮多久才熟 金针菇怎么做好吃
金针菇煮多久才熟 金针菇怎么做好吃(图片源于摄图网)

  2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)

  3、上锅入油,油热时倒入金针菇。

  4、炒至3分钟左右 放少许盐。

  5、倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

  五花肉卷金针菇

  材料:五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许

  五花肉卷金针菇做法

  1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。

  2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。

  3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

  4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

  以上就是“金针菇煮多久才熟 金针菇怎么做好吃”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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