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辣椒辣手最快解决办法 辣椒酱的做法

[作者:ghfvk]
2019-11-11 08:33

  相信很多人都有过这样的经历:切辣椒辣椒辣到手,那么辣椒辣手最快解决办法是什么呢?辣椒酱的做法是什么?一起了解一下。

  辣椒辣手最快解决办法

  抹油法

  辣椒辣手了可以用抹油的办法来缓解,方法是在家里找来炒菜用的菜油,倒少量到手心里,然后双手互搓,辣手的地方多搓搓,搓完后用清水冲洗,反正多次,基本能解决辣手的症状。

  醋洗法

  辣椒辣手了可以用醋搓洗来缓解,因为辣椒带碱性,而醋是酸性的,二者中和可以解决辣手症状。具体方法是,在家里找来食用醋,倒入手心,双手搓动,特别在辣手地方多次揉搓,然后用清水冲洗,如果醋的酸性够强,一次就能解决辣手症状。

  酒精搓洗法

  辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精来搓洗,大家都知道酒精具有挥发性,并且辣椒是碱性的,可以溶于酒精中。具体操作办法是找来棉签,蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭,这个方法效果特别好,基本一次就能解决辣椒辣手的症状。

辣椒辣手最快解决办法 辣椒酱的做法
辣椒辣手最快解决办法 辣椒酱的做法(图片源于摄图网)

  火烤法

  辣椒辣手了还可以用火烤的方法来缓解,因为辣椒中的辣椒碱,在高温刺激下可以挥发出去,具体操作方法是把辣椒辣手的地方,放到火上去烤,边烤边搓辣手的地方,反复多次,基本能缓解辣手症状。

  盐搓法

  辣椒辣手了可以用盐搓的方法来缓解,因为盐是中性物质,它的酸性和碱性都可以对辣椒碱取到作用,具体操作方法是抓一小把家里炒菜用的盐,放在手心,两手相互揉搓,记得辣手的地方多搓搓,搓过后再弄一点水稀释了接着搓,然后用清水冲洗。

  牙膏法

  辣椒辣手了可以用药物牙膏涂抹来缓解,方法是取来药物牙膏,涂抹在辣手的地方,放置五到十分钟不要清洗,放置五到十分钟后再用手揉搓,之后再用清水冲洗干净,你会发现辣手症状已经不那么明显了。

  白酒法

  辣椒辣手了可以用白药来缓解,含乙醇高的白酒效果更好,这个还是利用酒的挥发性这一功能的,具体操作方法就是把家中的白酒抹在辣手处,来回搓动,反复二到三次,辣手症状基本消除。

  辣椒酱的做法

  用料

  新鲜红辣椒850g 仔姜200g 蒜头150g

  盐35g 白酒80g 碎冰糖50g

  做法

  1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。

  2、先将盐用小火炒一下,备用。

  3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。

  4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。

  5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。

  6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

  7、加入盐和碎冰糖。

  8、拌匀。

  9、准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。

  10、将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。

  11、倒入白酒(40度以上白酒)为好。

  12、拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

  以上就是“辣椒辣手最快解决办法 辣椒酱的做法”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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