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宫保鸡丁的做法 酸辣可口色泽诱人

[作者:何心]
2015-01-23 09:49

   宫保鸡丁色泽赤红诱人,酸辣口,鸡肉滑嫩,花生米爽脆,大葱也好吃。是一道超级下饭菜,今天就来教大家宫保鸡丁的做法:

  宫保鸡丁的做法:

  主料:鸡胸肉(适量)

  调料:大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉水、花椒粉、白胡椒、料酒

  宫保鸡丁的做法—步骤:

  1 准备原料。

  2 鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。

  3 用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。

  4 葱切段。

宫保鸡丁的做法
5 锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。

  6 放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

  7 兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。

  8 关火,拌入花生米即可。

  宫保鸡丁的做法你学会了吗?如果有小朋友吃的话那就不要放太多辣椒啦~酸酸甜甜小朋友才喜欢吃~

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