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只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档

[作者:熊足光]
2020-05-07 17:16

  来深圳的人都知道深圳的美食店多到数不清,新店老店都有,而说到老店,一般在菜品上都是几道菜卖的很火,所以知名度很高,但在宝安区的一家店却和其他老店不同,他家只卖一道菜,而且没有菜单,但就是靠着这道菜,却成了这条街最火的夜宵档,那么,究竟是一家什么样的店呢?下面就来看看“一家只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档”都是怎么说的吧。

  一家只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档

  只卖一道菜的鸭煲店

  他家的店很有个性,就卖一道菜,就是鸭煲,买鸭煲还送白粥,店里连一张菜单都没有,来这的老客都是直接点一只鸭或者半只鸭,点完就丢一只付款单,接着就是等鸭煲的上场。

  店名就是招牌菜

  开在路边里令人称奇的它,就只有这1道香辣气十足的炆鸭,而它的菜名就是他的店名。

只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档

  每份鸭都会送粥

  炆鸭半只65元,一只要130元,但只要点了鸭,都会再送上一大锅白粥,所以2个人点半只鸭就够了。

  吃鸭三步走

  开盖倒香菜搅拌开吃,就像是某种神秘仪式,每1步都不能少。本香菜控表示,一定得把店家送的所有香菜全倒才够香,用生菜萝卜花生米炆出来的鸭,刚开盖就能闻到那股浓郁酱鸭香味。鸭肉裹着一身酱褐色的油亮感,光是想象用它来搭配热滚滚的白粥我就兴奋。

只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档

  每一口都很满足

  酱汁是完全渗透入肌理间的,越小块越入味,同时还无鸭身自带的那种骚味,入口肉嫩鲜香,经过高温炆出通透入味,肉质很细润同时也很有韧劲,嚼肉前先狠狠吮吸一口,甜香穿着的姜味的酱汁,吃过第1口就懂的了它为什么能这么火。

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  配角萝卜干也好吃到爆

  很容易被误认为姜的萝卜,也是这道炆鸭里的狠角色,吸收了鸭汁的香味后很是酸辣,搭配白米粥绝了。

只卖一道菜的鸭煲店 竟是这条街最火的夜宵档

  别忘记来口粥

  在冬天里,这锅上桌冒热气的,煮到粒粒开花的暖胃白粥,绝对能成为全场最佳,别看它是白粥,却也配得上黯然销魂的称号,煮出了米香的同时,粥的米粒感在嘴里很清晰,够热够烫不管搭什么菜都能给跪下。

  烧烤和炆鸭更配哦

  鸭店隔壁就是个烧烤店,常常有熟客吃到一半,就去隔壁端一打烧烤来配着吃,吃完再把碟子还回去也是ok的。

  靠一只鸭火爆全街

  专做宵夜场的它,基本凌晨3点,摊前都停着一排车,靠着全店唯一的1只鸭风靡了那一条街,两个人组团来吃的小情侣不少,建议大家点半只鸭就够了,基本管饱~

  店名:威威炆鸭

  人均:50元

  地址:海城路123号

  联系电话:13537849068

  营业时间:周一至周日 17:00-03:00

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