孕妇开胃菜有哪些 孕妇食欲不振就该吃这些

　　孕妇开胃菜有哪些?

　　夏季来了，炎热的天气会让很多人都食欲不振，但是如果孕妈妈食欲不振，不吃东西会影响到胎儿营养的吸收，那有没有适合孕妈妈的开胃菜呢?

　　下面，我们就来看看孕妇食谱推荐。

　　孕妇开胃菜有哪些?

　　1、西红柿炒豆腐

　　做法：先用开水把西红柿烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm摆布长方块。锅内放少许油，待热后，放入西红柿小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。

　　提示：西红柿味酸，含有大量维他命C，对于骨、血管、肌肉社团极为重要;豆腐含卵白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维他命B1、维他命B2、维他命C等营养素。西红柿与豆腐一块炒，既可以增长准妈妈的进食要求，又可以增补营养。

　　2、酸菜花鲫鱼汤

　　做法：花鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用武火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。

　　提示：花鲫鱼含丰富的卵白质、糖类、钙、铁、磷等养料;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜花鲫鱼汤，可以或许妊妇菜单大整张纸胃。

　　3、自制酸黄瓜

　　做法：黄瓜洗净后，切成细挑，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖拌以及。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果感觉冰，可以放在桌上凉一会儿。

　　提示：黄瓜富含碳水合合物、纤维素、镁、钾、维他命C、叶酸、钙、维他命A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易翻胃，以是可以通过一些简单的建造，使黄瓜的味道更美，而又不失营养。

　　4、土豆拌黄豆

　　做法：黄豆洗净，浸泡4小时，加盐用水煮熟;土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。加辣椒油、盐、葱末，将土豆丁、黄豆拌匀即可。

　　5、酸辣白菜

　　做法：取白菜嫩心，顺菜帮切成条，撒上盐腌。干辣椒、葱、姜切细丝，起油锅，放入辣椒、葱、姜煸出香味，放米醋、少许水及糖，汁烧开后浇在白菜条上。放入冰箱中腌4小时即可。

　　6、酸辣藕片

　　将藕洗净去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，捞出。鲜姜去皮，洗净，切成碎末，撒在藕片上。将糖、醋放在一起调成汁，浇在藕片上。将干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽，洗净并切成丝，起油锅，倒入香油放辣椒炸出香味，浇在藕片上。拌匀即可。

　　7、腰果彩椒炒猪腱

　　材料：猪腱肉150克、彩椒2~3只，腰果50~100克

　　配料：油2~3茶匙，盐、芡粉、豉油适量

　　做法：

　　1)把猪腱肉切成粒状、用盐、芡粉和豉油腌2~3分钟;

　　(提示：为什么要用猪腱肉?因为无论煎炒它都不容易变“老”，所以口感会好些)

　　2)把彩椒切粒;

　　3)下油，等锅热后下腰果，用慢火将腰果先爆一下，再用细火煎，然后起锅;

　　(提示：注意火候，火太猛腰果会变焦)

　　4)把猪腱肉下锅炒，见熟即可起锅;

　　(提示：这时要把锅先洗一下，因为肉粒本身带有芡汁，会有点粘锅，如果不洗净炒彩椒的时候就容易起焦)

　　5)最后是炒彩椒，可随口味酌量下些盐来调味，然后再把已熟的猪腱肉和腰果一起放下锅略炒一下，就即可上碟了。

　　最后提示：腰果下锅爆炒过之后，难免会有点燥热以及略为失去一点脆度;假如想保持腰果原来的口感，可以炒完肉粒和彩椒才加入腰果拌匀，一样美味哦。