主页 > 母婴健康 > 怀孕期 > 正文

孕妇喝的鸡汤怎么做 孕妇喝什么鸡汤好

[作者:郝斤伊]
2019-08-17 13:51

  孕妇喝的鸡汤怎么做?

  鸡汤营养丰富,一般大病之后喝鸡汤是最补的,而对于怀孕期间的孕妈妈来说,喝鸡汤也有助于补充营养,保证宝宝健康成长。

  下面,我们就来看看孕妇喝什么鸡汤好?

  孕妇喝的鸡汤怎么做?

  一、乌鸡白凤汤

  材料:乌鸡(宰杀干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋

  做法:

  将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

  特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

  二、乌鸡天麻汤

  材料:乌鸡(宰杀干净)、天麻、姜、盐

  特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

  三、五彩乌鸡丝

  原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

  做法:

  1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

  2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

  3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

  四、五味乌鸡补血汤

  原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

  做法:

  1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

  2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

  五.乌鸡汤

  【原料】乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

  【制作】

  1、将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。

  2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。

  【功效】养阴退热,补肝肾,益气血。

  六、乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)

  材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。

  做法:

  1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

  2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

  功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

  七、红枣炖鸡汤

  材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

阅读全文

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

展开更多
X