2012深圳新春年夜饭好去处推荐(6)

福田篇

1.金悦轩

人均：￥109

地址：罗湖嘉宾路1号阳光酒店2楼

介绍：

环境“不错”，“富丽堂皇”的，有点“西餐厅”的feel，包房亦“十分大气”，宴请贵宾挺有面子。海鲜选料“好”，多为“现场”烹制，“新鲜可口”。早市品种“多多”， 榴莲酥、虾饺、流沙包等款款“经典”，吸引了“不少港澳的朋友”。服务“很到位”，茶壶的水“永远是满的”，感觉“贴心”。不过菜价“有点贵”，偶尔去去还可以。

点评：

今年数不清楚去过几次金悦轩了，鹅肝非常不错，感觉像吃movenpick一样，入口即化，而且厨师的聪明在于淋上红酒汁，让人把融为一体的味道当成是鹅肝入味，赞一个。

三刀，鱼王也，可惜有点小，不过这不是店的问题，而是这年头要找到一条大的三刀难如登天。

点心，一直都是水准之作，只可惜虾饺已非传统，不是淡水河虾仁，没有配醋，也不是十三摺略嫌遗憾，当然个头及品质没有批评的。

菜心必须夸，简单的菜心精挑细选，没有渣，嫩，条条一样，平凡中的不平凡!

腊肠，绝对是水准之作，鹅肝肠，水平不亚于香港镛记，酒味不是太浓，凸出了鹅肝的香味，好!