深圳好吃不火的美食店推荐 新长乐餐厅就不错

说起吃生鱼肉，很多人第一个想到的就是日本的刺身，但在广东人眼里这种美食叫鱼生，据说广东人吃鱼生的历史都有2000年之久，如果你想吃鱼生，去顺德是最好不过了，那么，在深圳哪些地方能吃鱼生呢，今天介绍的这家店就能让你顺利的吃上鱼生，那么是哪家店呢?我们往下看。

深圳好吃不火的美食店推荐 新长乐餐厅就不错

在深圳做了26年

其实在深圳专做鱼生的店并不多，一只手都能数得过来，这家店就是其中之一，已低调地做了26年。

万绿湖来的河坚鱼

好水养好鱼，他们家的用作鱼生的河坚鱼，都是从万绿湖运来的。在店里养着，有客人点就当场现杀，每条鱼都控制在1斤4两左右，可以切出整整一大盘，切得薄薄的鱼生，水润透亮，让人想闭上眼睛，感受化开在舌尖的鲜甜。

鱼生要洗3遍澡

鱼生可不是容易对付的家伙，吃一口还得先伺候它洗3次澡!

白醋

把鱼生放进白醋里消消毒，涮上几秒钟。

糯米醋+蒜蓉

在薄荷蒜蓉酱里，加入糯米醋。再把洗过白醋澡的鱼生往里泡一泡，沾上酱醋的清香味儿。

花生油

最后浸泡入农家花生油之中，搅拌片刻，立马变身为香喷喷的“黄金鱼”。

搅拌上配料，开吃

给鱼洗完澡，终于可以抡开膀子开吃了!薄荷、青椒、蒜片、姜丝、花生、香菜，全都往里拌拌拌!细嫩甜滑的鱼肉，搅拌上草植的清香，爽感直冲天灵盖!

剩下的鱼骨也是宝贝

切完鱼生剩下的鱼骨，还可以做成椒盐、滚烫、滚粥、香焖。椒盐鱼骨非常酥香，而鱼粥稠稠的很养胃…好满足鸭。

虾生也不能错过

虾生和鱼生并驱店里两大镇店之宝，常常成双成对地出现在饭桌上，虾肉非常饱满宽厚，自身鲜甜味更重，我个人偏爱它紧实弹牙的口感比鱼生更甚，但是供应有限，卖到晚上常常断货，想来宵夜的伙计们请提前电话预留。

20多年不变的客家大排档

进店时看到朴实而有岁月痕迹的广式装潢，听着店家热情的招呼声，饭菜还未入口也感到了安心呢。

店名：新长乐餐厅

人均：104元

地址：宝安区宝农北巷55号(海雅缤纷城南广场对面)

电话：0755-27880683

营业时间：10:00-23：00

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