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深圳网红甜品店推荐 老北京仙豆糕值得去

[作者:廖吴牟]
2020-08-27 12:11

在深圳好吃好看的甜品店数不胜数,但你见过像筛子一样的甜品呢?今天介绍的这款甜品就是在北京很火的仙豆糕,外形看起来像没刻字的筛子,但内陷却丰富满满,初来深圳就引发排队热潮,而这家店就是老北京仙豆糕,那么这家店究竟如何呢?我们往下看。

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火遍小红书

在小红书上掀起一阵热潮的“仙豆糕”,终于被我在西乡的一处小角落逮到了,它用它那软萌的样纸和香气宜人的味道,让路过的人都忍不住为它掏腰包。

纯手工现点现做的甜品

来这里买仙豆糕,可能要在摊位前多等待几分钟,老板告诉我们最多的一天要做上600个这样的小方块。

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备足馅料,裹上面皮

每天都要备齐6个口味的馅料,再让圆滚滚的馅料们都穿上“黄衣服”,每一颗都是纯手工搓成的。

钢尺定形成小方砖

包好的馅料被两把钢尺压成骰子般的小正方形,整整齐齐的样子强迫症看了表示很满意~

6个面都要蒸桑拿

最紧脏的时刻来了,把仙豆糕直接放到大铁板上高温煎制,还要时刻注意着翻面,保证每一面都是酥脆而不焦。

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吃前注意烫嘴

大概等个五六分钟,热气腾腾的仙豆糕就可以出锅了,尽管香味让我的口水都要止不住了,但!还是要小心烫手烫嘴。

紫薯味

看一眼外表就认得出来的紫薯仙豆糕,不仅馅料快要把面皮撑爆,连香味也是全场最馥郁滴,金黄色的外皮散发着迷人的焦香,掰开来满满的紫薯馅料,差点霸占整个屏幕,紫薯压得很绵密又带着些许纤维感,酥脆的外皮咬得我满口喷香,厚实的紫薯馅在嘴里也不会很甜腻,软软糯糯吃一个酒特别饱肚。

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最娇气的香芋味

芋泥和仙豆糕两个网红人物的碰撞,再一次又让我们这些芋泥女孩们向卡路里低头了,香芋仙豆糕是所有口味中最绵软的,稍稍一压就立马爆馅,看着这多到没朋友的芋泥馅,我fo了,最喜欢慢慢品尝香芋了,感受细腻的芋泥在嘴里化开,那种甜蜜又柔和的感jio炒鸡过瘾,而且一点都不会齁甜!

最上瘾的板栗味

板栗饼吃起来是淡淡的清香味,跟黄豆的味道几乎一样,真的好喜欢把柔软的板栗馅跟微酥的饼皮一起吃下去。

还有红豆味/抹茶味/绿豆味可选

盲点也不会踩雷的红豆味、绿豆味和抹茶味,10块钱拼个三种口味,和小姐妹们一人一个。

店名:老北京仙豆糕

人均:14元

地址:深南大道6023号丰盛町步行街负一层。

营业时间:10:00-22:00

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