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深圳美食:享受异国风情的美味

[作者:ihulp]
2011-05-06 14:51

    (一)时派圈印度餐厅(天俊大厦店)   

        人均114

    地址:罗湖区东门南路3018号天俊大厦群楼1楼旁

    电话: 0755-82202129 21397117 

    餐台上摆着好几种酱,据说可以根据口味配合任一种主食吃,每样都尝了一点。深黄色的是芒果酱,味道最好,果香扑鼻,酸甜适度,的确真材实料;绿色的是薄荷酱,应该是用新鲜的薄荷叶制成,不像薄荷油那么清香纯粹,味道有点怪。

    杂菜饼黑乎乎的,个头不大。切一块放进嘴里,有一种难以形容的感觉。因为不是刚刚做出来的,外皮不够脆,口感好像在吃豆面之类的粗粮。里面看不到菜叶,大概都打碎了吧。除了咸味之外,还带着一点柠檬油的味道,再加上复杂的香料味,恐怕大多数人都会觉得难以接受。

    蔬菜咖喱角据说是这里的招牌菜,正三角形,炸成浅浅的棕黄色。外面那层面皮很酥,用刀一切就碎了,里面是伴着黄咖喱酱的土豆块。味道还不错,微辣,有浓浓的黄姜粉味。

    鸡肉蘑菇汤呈米黄色,看起来不稠但味道实在。一口热汤下肚,鲜香可口,唇齿间回荡着诱人的奶油味和鸡肉香,令人的心情也随之上升了几级。这碗汤,绝对是这顿饭的精华之处!

    炒饭的米入口清香,炊得也正好,但是那个烤饼就一般了。颜色不均匀,有不少地方已经烤焦,玛沙拉的味道也很淡。西北特色印度烤鸡块还算鲜嫩,外面裹的酱也还过得去,但总觉得少了几分特色,和期望中的完全不同。

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