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深圳各大菜系特色餐馆推荐(2)

[作者：谭某谷]
2010-11-08 10:18
 

深圳各大菜系特色餐馆推荐

 

　　2.北京菜

　　北京菜是中国主要菜系之一，北京菜融合了汉、满、蒙、回等民族的烹饪技艺，吸取了全国主要地方风味尤其是山东风味，继承了明清宫廷肴馔的精华，形成了自己的特色，花色繁多，调味精美。烹饪技术以爆、烤、涮、炒、扒见长，肴馔质地讲究酥、脆、鲜、嫩。

　　京香楼酒庄地址：深圳南山区华侨城光侨街

　　老北京炸酱面馆地址：深圳福田区百花三路5号艺术学校西侧

　　北京菜馆地址：振兴路上步工业区202栋

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