盘点上海吃蛇肉的好去处 沪上美味蛇肉推荐(3)

　　庆发潮人十二火锅

　　地址：闸北区曲阜西路90号(近晋元路)

　　人均：108元

　　推荐：蛇肉、血蚶、濑尿虾

　　走进潮州人的食府总觉得很随意，很轻松。这家店是这条街上门面最大的，味道相当正。大的乌蛸蛇打边炉，里面还有四个撒尿牛肉丸，好吃弹牙。蛇肉和蛇皮一定要久煮，被煮到软烂的蛇皮，吃到嘴唇都粘起來了。

　　海宁路水蛇摊

　　地址：闸北区海宁路1158号(近热河路)

　　人均：89元

　　推荐：椒盐水蛇、凉拌蛇皮、椒盐牛蛙

　　上海老式里弄里的露天大排档，晚上八点后食客大排长龙，人气超旺。蛇肉价格虽然涨了，但是量还是很足。椒盐水蛇炸得金黄，脆脆的外皮混着辣椒大蒜，一定要趁热吃，外脆里嫩，滋味绝佳。

　　潮汕蛇肉打边炉

　　地址：闵行区金汇路先锋街85号2楼(近吴中路)

　　长宁区定西路791号(近延安西路)

　　人均：157元

　　推荐：蛇肉、百叶包、豆腐衣

　　老板娘是一位非常热情的美女!蛇骨作汤底，加入清香可口的芹菜，炖制8个小时，汤如牛奶般雪白，鲜美至极。蛇肉切成薄片，涮好后蘸着调料吃，而且他家的蛇肉久煮不烂而且越煮越嫩。

　　潮汕老二火锅

　　地址：闵行区虹梅路3338弄2号虹梅休闲街2号(近延安西路)

　　人均：118元

　　推荐：蛇肉、腌血蚶、冻花蟹

　　这家的蛇肉火锅很正宗，汤底非常鲜美。王牌菜式蛇肉打边炉，蛇肉很鲜甜。乳蛇肉特别嫩，无骨，下锅一小会就可以直接吃。他们家的腌血蚶也非常不错，新鲜的蚶和腌料简直是绝配。

　　万先港式打边炉

　　地址：虹口区江西北路450-452号(近武进路)

　　人均：179元

　　推荐：蛇肉、炸豆腐皮、椒盐大王蛇

　　环境很好的港式蛇肉店，味道非常正宗。最补最灵的是蛇汤，蛇骨芹菜入锅煮沸再加入带皮的乌蛸蛇久炖，期间再放入粉条、冬瓜、蓬菜等时蔬。