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茭白炒鸡蛋有毒吗

[作者:rfsv]
2017-08-28 13:45

   茭白味道鲜美,营养价值极高,做法和搭配都是多多,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“茭白炒鸡蛋有毒吗”,一起来看下吧!

  首先来看下茭白炒鸡蛋有毒吗?

  可以哦,此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,适于孕妇食用。

  接着一起来了解下茭白炒鸡蛋的做法:

  食材:鸡蛋50克,茭白100克,熟猪油10克,精盐,味精,葱花,高汤各适量。

  步骤:

  1、将茭白去皮,洗净。

  2、茭白切成丝。

茭白炒鸡蛋有毒吗

  3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

  接着一起来了解下茭白的营养价值

  氨基酸

  嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

  茭白含有大量豆醇

  茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

  维生素

  茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

  以上就是关于:“茭白炒鸡蛋有毒吗 ”的分享,希望对你有帮助。

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